Tad pasaki man... Ja tu būtu zupa, kāda zupa tu būtu? (Neuztraucieties, mēs pāriesim pie normālākiem jautājumiem pēc šī :D)
Čilli (vegāni) ar karstiem kartupeļiem 😀
Interesanti! Un tad sakiet tagad. Ar ko tu dzīvo? Es dzirdēju, ka tu pelni iztiku, gatavojot un pārdodot vegānu siera kūkas?
Tā es dzīvoju no sirreālisma 🙈
Vai jūs varētu pastāstīt mums vairāk par to, kā šis darbs izskatās? Ko tieši jūs darāt?
Šobrīd gandrīz pirms diviem gadiem iesētā sēkla lēnām izaug par patstāvīgu koku. To sakot, es domāju, ka darbs mainās, ir liela atšķirība starp to, kā darbs izskatījās pirms gada, un to, kāds tas ir tagad. Agrāk darbs bija šāds: tu taisi siera kūkas, pārklāji tās, iesaiņo, izraksti rēķinu un aizved pie klientiem. Gadatirgos tu atved telti, galdus, ledusskapjus un no rīta līdz vakaram stāvi, runājies ar cilvēkiem, stāsti viņiem, dod degustēt, skaidro, kāpēc tā un ne citādi. 🙂
Un kā tiek gatavoti sieri? Kāda ir recepte? Un uzreiz - kad jūs uzzinājāt/apguvāt šo recepti? No kurienes? Vai tā ir mainījusies kopš pirmsākumiem? Vai arī tā ir pieķērusies?
Daniel kungs, vai jūs negaidāt, ka tiks atklāta zinātība? Šādas lietas tiek turētas slepenībā un nodotas no paaudzes paaudzē, tāpat kā Coca-Cola recepte 😀 😀 😀
Šī recepte radās, strādājot darbu, kas man nepatika. Es aizgāju no darba, bet recepte kādu laiku bija tikai ideja gaisā, līdz beidzot nolēmu vismaz dot sev iespēju izmēģināt šo ideju. Man nebija nekādas garantijas, ka iznāks kaut kas labs, bet man iekšēji bija aizvainojums, kad citas man radušās idejas īstenoja kāds cits, tāpēc es sev teicu, ka man vismaz jāmēģina. Recepte kopš sākuma ir nedaudz mainījusies, jo kāda sastāvdaļa saīsināja derīguma termiņu. Bet pamatā tā ir tāda pati.
Kāds darbs jums nepatika? Vai tas ir kaut kā saistīts ar to, ka jums tad ienāca prātā ideja?
Darbs bija saistīts ar pārtiku, un man nepatika pats darbs kopumā, bet gan darba apstākļi un atsevišķas nianses, piemēram, garās darba stundas un cilvēcības trūkums.
Tagad, kad mainās jūsu darba veids, jums, iespējams, būs savi darbinieki? Vai jūs viņiem būsiet cilvēcīgs? Un kā šī cilvēcība izskatās?
Jūs uzdodat dažus ļoti provokatīvus jautājumus. Grūti pat atbildēt, jo, ja publicēsi, tad kāds nāks un izmantos to pret mani🙈 😀 😀 😀 😀.
Atbilde : Jā, es ticu, ka es būšu, esmu prasīga, bet es saprotu, ka mēs visi esam cilvēki ar saviem noskaņojumiem, raksturu un problēmām. Kamēr esmu strādājis, vienmēr ir bijusi spriedzes sajūta un arī cilvēka nenovērtēšana, ja viņš ir zemākā amatā, ko es raksturotu kā necieņu.
Jau agrā bērnībā es domāju par to, kādas attiecības vēlos darbā. Esmu pārliecināts, ka tikai tas, kurš darbā jūtas labi, spēs sasniegt lieliskus rezultātus, un ar naudu vien nepietiek, lai justos labi. Ir jābūt vērtībām, un tās ir jāievēro.
Hm! Un kā jūs reklamējat savus produktus? Vai jums ir tīmekļa vietne? Kaut ko? Vai arī jūs vienkārši apmeklējat gadatirgus un viss?
Būtu grūti nereklamēt 🙈
Goodvibes virtuve: Pasaulē pirmie vegāniskie (augu izcelsmes) sieri jeb tofu deserti. Vegānisks siera kūka ir jūsu nostalģisks ceļojums atpakaļ uz bērnību... Atklājiet tradicionālās garšas jaunā veidā, izbaudiet šo mirkli tagad.
Vai jums ir kādi padomi cilvēkiem, kuriem ir savi produkti? Sāksim ar reklāmu - kādi reklāmas padomi jums ir? Tad man arī interesē, kā nenonākt līdz negatīvai attieksmei pret jauniem uzņēmumiem?
Lai izvairītos no nonākšanas "sarkanajā zonā", vispirms ir jāreklamē un jānoskaidro, vai cilvēkiem ir nepieciešams produkts vai pakalpojums, vai viņi ir ieinteresēti par to. Es pats saņēmu šo padomu, pirms sāku uzņēmējdarbību, un būtībā tas bija vissvarīgākais padoms, ko es varēju saņemt. Jo, ja neviens par jums nezina un jūs vēlaties pārdot savu pakalpojumu vai produktu, tas būs ļoti grūti. Un, lai izvairītos no nonākšanas "sarkanajās" līnijās, jums ir jāveic matemātiskie aprēķini un jādomā ar savu galvu, un jūs neņemat aizdevumus, ja redzat, ka lietas neiet labi - tā ir mana personīgā pārliecība.
Un kā jūs uzzinājāt, ka cilvēkiem tas ir vajadzīgs? Starp citu, Jo, ar ko jūsu sieri ir īpaši? Izņemot to, ka tie ir vegāni? (Nu, un tas, ka tie labi garšo :D)
Par to uzzināju, ievietojot ierakstu Facebook, ja nebūtu intereses, diez vai būtu pametis savu komforta zonu😅 un pēc Facebook pārbaudīšanas ierados uz pasākumu, kur organizatori man ļāva veikt degustāciju un mēģināt pārdot pirmos sierus.
Secinājums ir tāds, ka 3/4 cilvēku ieradās uz pasākumu nevis pasākuma dēļ, bet gan lai nogaršotu "šos" sierus.
Reitingi bija labi, "satriecošais" stāvoklis bija tajā naktī. Siera kūkas ir īpašas ar to, ka tajās ir mazāk cukura, kas mūsdienās ir modes ienaidnieks, un tajās nav visādu neskaidru piedevu, bet siera kūkas pārsvarā ēd bērni, tāpēc, manuprāt, tas ir svarīgi. 😏
Cik forši! Vai jums ir bijuši piedāvājumi pārdot savu recepti kādam lielākam ražotājam? Vai jūs pats esat kādreiz domājis par to? Jaunizveidotajos uzņēmumos valda uzskats, ka jauni uzņēmumi tiek audzēti, lai tos pārdotu - kā jums patīk šī ideja?
Receptes nav paredzētas pārdošanai, tāpat kā rakstīta grāmata, tās ir intelektuālais īpašums. Esmu saņēmusi daudz padomu patentēt recepti, bet diemžēl tie, kas to iesaka, nezina, ka aizsargājama ir preču zīme, nevis recepte, jo, ja kaut ko maināt, patents vairs nav derīgs, un visa nauda, ko esat samaksājis par patentu, aiziet zudumā. Es pagaidām nedomāju par biznesa pārdošanu, jo jo vairāk plāno, jo vairāk tas, kas ir augšā, kvaķina.
Ai, skaties kā! Es domāju, ka šeit ir mazliet drošāk... Tad receptes slepenība ir saprotama! Vai ir vēl kaut kas, ko jūs varētu ieteikt cilvēkiem, kuri arī vēlētos sākt savu biznesu, darot to, kas viņiem patīk un ko viņi prot?
Patiesībā jums ir vajadzīga drosme un apņēmība, kā arī pacietība un neatlaidība, lai turpinātu iesākto, jo biznesā, tāpat kā dzīvē, ir kāpumi un kritumi. Un, lai palīdzētu jums virzīties uz priekšu, iesaku atrast mentoru/skolotāju, kurš ne tikai iedvesmos jūs, bet arī dalīsies savā pieredzē, kas vienmēr ir nepieciešama iesācējam.
Vai jums ir kādi ieteikumi, kam sekot, ko lasīt vai skatīties? Facebook vai, piemēram, kādas grāmatas lasīt? Vai jūs pieminējāt Tim Ferriss 4hww?
Tony Robbins, Brendon Burchard, Oprah ir cilvēki, kurus es patiešām apbrīnoju, viņi mani iedvesmo ar saviem stāstiem un sasniegumiem, no autoriem es ieteiktu Napoleon Hill, Tim Ferris 4hww (tikai viņa), Robin Sharma grāmatu The Saint, the Surfer and the Leader (nav labi zināma, bet ļoti ļoti ļoti laba) 🙂
"Un vai es varu pasūtīt sierus tiešsaistē? Vai arī ir kāda konkrēta vieta, kur tie tiek izplatīti?"
Jā, jūs varat! Biosala.lt, Veggo.lt, Assorti.lt, Baltakarve.lt, un drīzumā mēs ceram būt Barbora.lt diapazonā 😉
Okeeeiii!! Liels paldies, Gabriele!
Un šie sieri ir patiešām garšīgi, un es iesaku tos iegādāties. Vairāk par tiem: "The Goodvibes Kitchen.